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魏璐【随笔】:母爱是一道忘不了的菜
2018/08/11 魏璐 网上投稿   (点击: )

 

小时候,每年冬至,母亲总会早早起床包饺子。馅儿香飘来,让爱睡懒觉的我“咕噜”一下翻身起床。煮好的饺子配上醋和辣椒,一身的寒气就都退下了。母亲会说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”为了不冻掉耳朵,我和姐姐总是顾不得烫,一口一个把饺子吃光。除了让我们吃以外,母亲更是希望我们在冬日里不受风寒侵扰。每想到这里,心里就暖暖的。

小时候盼着过年,因为过年可以吃母亲做的豆沙包。母亲一定是自己做豆沙馅。煮好的红豆捣碎,拌上红糖,软糯香甜。母亲坐着包豆沙包,贪吃的我拿着勺子吃豆馅儿。吃几口就被母亲训斥,可是抵不住香甜的味道,过一会,趁母亲不注意,再吃一勺。豆包上笼屉后,水气弥漫,满屋都是豆沙馅儿的甜味。蒸好后的第一个豆包,母亲总是会给我。小时候只知道贪吃,后来才明白,那是母亲对我最简单的宠爱。

发烧的时候没有一点胃口,打完点滴浑身无力,肚子空空却不知道吃什么。这时母亲会买一把挂面,然后将西红柿、蒜苗、青菜、蘑菇炒好当菜码,往煮好的挂面里一倒,倒上醋,放上辣椒,最后在上面盖一个荷包蛋,热气腾腾的端给我。又酸又辣又热乎,一碗面吃下去,会出一身汗,肚子里不饿了,发烧也一下就好了。重新躺回床上,心想,母亲对子辈的关心,莫不过如此。

成年之后,生活变好了,吃的也好了,却还是忘不了以前的饭菜。母亲做的饭没有山珍海味,没有大鱼大肉,有的只是最暖人心肠的母爱。

                                  (作者系下石节矿机电运转队职工)

 

 

                                        责任编辑:周彦荣 编辑:蓝 图 

 

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